بريوش قطني خفيف ريشة بطريقة سهلة وبسيطة وإقتصادية وطعم لا يقاوم
بريوش قطني خفيف جدا ريشة و سهل و اقتصادي brioche ستجدها في هاد content
طريقة بريوش القطني أكثر من رائع خفيف وهش بطريقة سهلة وطعم لا يقاوم و مقادير روعة وناجحة وبسيطة في عالم الطبخ يعد البريوش قطني من أنواع البريوش المعجنات الفرنسية التي إنتشرت في مصر منذ زمن ليس ببعيد وبالاخص في عيد شم النسيم، فيحرص ربات البيوت على القيام بها بجانب البيض الملون للأطفال، لأنها ذات طعم مميز وشهي وقوام هش، والأهم من ذلك أنها مفيدة للجسم لحشواه بحشوات متنوعة، ونحن اليوم سوف نستعرض لكم طريقة و المقادير سهلة ومجربة لعمل بريوش قطني بعجينة هشة حضريه في المنزل لكي سيدتي ب وصفات عمل لتحضير بسهولة و مراجعات بواسطة بريوش امي الغالية لي الجميع وتميز به الشاف kahina و melissa و ليلى سمي القطني دلك لخفة وزنه
 |
| بريوش قطني خفيف ريشة بطريقة سهلة وبسيطة وإقتصادية وطعم لا يقاوم |
1_المكونات
2_طريقة تحضير البريوش brioche
العجين المخمر
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
بريوش قطني
توضع الفانيليا للحليب ويسخن علي النارارفعيه عن النار واتركيه يهدأفي وعاء نضيف العجين المخمر والدقيق والبيض و نصف معلقة سكر والحليب ونبدأ في العجناعجني بسرعة متوسطة حتى يختلط كل شيءنضيف الزبدة مع مراعاة ان تكون في درجة حرارة الغرفة ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة تنفصل عن جوانب العجانغطي العجينة واتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمهاعندما يتضاعف حجم العجين تشكل كرات 80 جرام لكل حبة مع دهن يديك بالزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق بالعجينةضعي كرات البريوش على ورق الخبز ويغطي بواسطة قطعة قماش ويترك ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمهيدهن البريوش ب بيض المخفوق ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل لمدة 12 دقيقة قبل وضعهيخرج ويدهن مربي حسب الرغبة أو يرش بال سكر البودرة ويقدم
3_بريوش محشي بالشكلاطة
4_الطريقة بريوش محشي
نصنع دوائر من العجينة ثم نضع ورق الخبز فوق صينية ثم نستف الدوائر فوقها ثم نعمل حفرة في الوسط و نملاها بالمعجون و بالشوكولا الطلي، ثم ندهنهم بصفار البيض و القهوة ثم نزينها بالفرميسال نتركها تختمر مدة 15 دقيقة و نحمرها بواسطة الفرن مدة 25 دقيقة على 150 درجة مئوية نخرجها و تقدم و هكذا نحصل عليه محشيويصنع بريوش على شكل وصفات خبز بريوش قطني أيضاو بريوش قطني بدون حشوة و بدون حليب و بدون خميرةو البريوش قطني سريعو بريوش قطني وخفيف وأيضا بكريمة الحامض بريوش قطني و بريوش خفيف بدون بيض أو ب بيضة واحدة و بريوش ب مكونات و وصفة للفطور و لي رمضان لي عائلتك بيه بالحليب
بريوش قطني حضريه ومتعي بيه عايلتك وضيافك المستعمل في مطبخ اروع مايكون
بريوش قطني بريوش بريوش بريوش بريوش قطني
Addthis
Buttons
Cuisine
Cook hanaa
عصير
من هنا
- file_copy