سمك ماكريل
اللى مش هيقولى تسلم ايدك مش منزل حاجه تانى😉😆
المكوّنات
رده
ملعقه كبيره هريسة شطه
2 فص ثوم مفروم
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره شطه
ملعقه صغيره كزبره ناشفه
ملعقه صغيره كركم
ملح
شويه خل
عصير ليمونه
الخطوات
ننضف السمك كويس جدا و ننقعه شويه فى ميه وخل لحد ما ينضف
للتتبيله: نخلط كل المكونات مع بعضها ما عدا الرده
قوام التتبيله بيكون سايل و ممكن نزود شويه ميه.... نسيب جزء من التتبيله على جنب عشان نتبل بيه السمكه بعد ماتستوى
نعمل فتحات فى السمكه و ندخل التتبيله بين الفتحات ديه و نتبل السمك من جوه و من بره
نغلف السمك بالرده و نشويه على صاج او على جريل فوق البوتاجاز
بعد ما السمكه تستوى نرش عليها الجزء اللى سيبناه من التتبيله و نغطيها عشان تشرب التتبيله كويس........ و بالهنا و الشفاء